دخن بيضان العضوي هو نوع من الدخن يزرع في وادي بيضان بالمملكة العربية السعودية ويتميز بكونه عضويًا، أي خاليًا من الإضافات الكيميائية والمبيدات والأسمدة، ويُعرف بجودته العالية ومذاقه اللذيذ، وهو غني بالعناصر الغذائية مثل الألياف والبروتينات والمعادن.
مميزات دخن بيضان العضوي:
- عضوي ومعتمد:
- تتم زراعته في بيئة نظيفة وخالية من الكيماويات، مما يضمن نقاءه وجودته العالية.
- مصدر غذائي غني:
- يعد مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية، والبروتينات، والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور، ومضادات الأكسدة.
- خالٍ من الغلوتين:
- مناسب لمن يعانون من حساسية القمح أو يبحثون عن بدائل صحية وخالية من الغلوتين.
- فوائد صحية متعددة:
- يدعم صحة القلب بفضل مضادات الأكسدة والمغنيسيوم.
- يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
- يعزز الشعور بالشبع، مما يساعد في التحكم بالوزن.
- يدعم قوة العظام لاحتوائه على معادن ضرورية.
- مذاق مميز:
- عملية التحميص التي يخضع لها تعطي الدخن نكهة دافئة ولذيذة ومختلفة.
الأكلة الشهيرة للدخن هي الخواضة:
طريقتها :
يسخن سمن الغنم على نار هادئة ثم نضع دخن بيضان المحمص المطحون بالتدريج إلى أن يتكون خليط ممزوج .. يقدم ضيافة مع القهوة السعودية ويغمس بالتمر
متوفر في متجر سلة الأولين
https://salatalawalin.com
متوفر الآن بكج الخواضة
مكون من " سمن غنم طبيعي - دخن بيضان محمص مطحون - تمر خلاص ملكي حبة فاخرة "
https://salatalawalin.com